頭份國中老師林明文玩陶近二十年，是兩屆台灣金壺獎得主，這學期他在學校成立茶道社，在社團活動時間擺起茶席，教導學生品茗，力抗滿街飲料店的「速飲文化」。
金壼獎林明文 教學生品茗
校園裡傳來悠悠古箏聲，教室長桌上鋪設著茶席，有茶壺、茶杯、茶則、茶海、茶船、茶倉、茶巾等一應俱全，學生圍在桌旁，主持茶席者先鞠躬，依溫壺、置茶、溫潤泡、醒茶、沖泡、奉茶、品茶七步驟，邀請與席者品嚐泡好的茶，現場茶香四溢。
林明文說，做壺做了五年，因為做茶器要了解實用性，得知道「好不好泡」，兩年前開始研究茶道，茶道社除了教學生茶的歷史、茶葉製造等知識，也希望藉由茶席，具體展現品茶文化；頭份的東方美人茶全國知名，他用在地柴燒的茶具，泡在地的茶，希望學生畢業時，都能泡出家鄉味。
希望從中學習自律和禮節
他說，國中生比較浮躁，因此，規定茶席上不能說話，茶是燙的，不能急，杯是小的，無法牛飲，希望學生從做中潛移默化，學習自律和禮節；學生林竑廷說，以前都買飲料店的茶，而且要喝全糖的，參加茶道社後，了解茶湯的香、濃及不同變化，開始學會喝「好茶」。